Le granny square : le carré au crochet qui fait tout

Il y a des projets qui semblent compliqués et qui, une fois décortiqués, tiennent en trois gestes. Le granny square est de ceux-là. Ce petit carré au crochet, né dans les campagnes pour ne rien gaspiller, se travaille en rond, se répète à l'infini et s'assemble en plaid, en sac ou en coussin. C'est aussi le meilleur moyen d'écouler vos fonds de panier de pelotes. Voici notre guide de mercerie pour vous lancer.

Le matériel : le strict minimum

C'est tout l'intérêt du granny : on démarre avec presque rien.

• Un crochet adapté à votre fil. Pour un coton ou une laine moyenne, un crochet n°3,5 ou n°4 est parfait. Vous trouverez tout le nécessaire au rayon mercerie.
• Des restes de pelotes. Un granny classique se change de couleur à chaque tour : c'est l'occasion rêvée de mélanger les fins de pelotes qui traînent dans votre panier.
• Une aiguille à laine à bout rond et une paire de ciseaux, pour rentrer les fils à la fin.

Si le crochet est tout nouveau pour vous, commencez par notre article débuter le crochet : matériel et premiers points, qui pose les bases avant d'attaquer le carré.

Anatomie d'un granny : trois gestes qui tournent

Le granny se travaille en rond, du centre vers l'extérieur. Chaque tour ajoute un rang de brides (les grands bâtonnets du crochet) regroupées par paquets de trois.

• Le centre : formez un anneau, soit avec un anneau magique, soit plus simplement avec quelques mailles en l'air fermées en rond par une maille coulée.
• Le premier tour : dans l'anneau, crochetez un groupe de 3 brides, 2 mailles en l'air (ce sont les futurs coins), et répétez quatre fois. Vous obtenez déjà un petit carré à quatre angles.
• Les tours suivants : dans chaque espace de coin, faites 3 brides + 2 mailles en l'air + 3 brides. Le long des côtés, un simple groupe de 3 brides séparé par une maille en l'air. C'est la répétition de ce schéma qui fait grandir le carré, tour après tour.

Une fois le principe compris, votre main tourne toute seule. Ce sont toujours les mêmes brides : seul le nombre de tours change la taille du carré.

Changer de couleur et rentrer les fils

Pour un granny multicolore, on coupe le fil à la fin de chaque tour et on repart d'une nouvelle couleur dans un espace de coin. Laissez toujours 10 cm de fil de chaque côté : ce sont eux que vous rentrerez à l'aiguille à laine dans l'épaisseur des brides. Rentrez-les au fur et à mesure plutôt qu'à la fin — sur un plaid de cinquante carrés, on nous remercie souvent de ce conseil.

Assembler les carrés : le vrai projet

Un carré seul ne sert à rien : la magie opère quand on les réunit. Deux méthodes règnent en boutique :

• La couture à l'aiguille à laine : on pose deux carrés endroit contre endroit et on les assemble par un point de surjet, brin à brin. Rendu net et plat, idéal pour un plaid tout doux.
• L'assemblage au crochet : on relie les carrés par une rangée de mailles serrées ou de mailles coulées. Plus rapide, il crée une petite arête décorative entre les carrés.

Un rang de bordure en mailles serrées tout autour de l'ouvrage fini vient discipliner les bords et donne cet air soigné des jolies pièces.

Que faire de ses granny squares ?

Une fois la technique en main, les débouchés sont infinis. Quelques carrés assemblés forment un coussin ; une trentaine, un plaid de canapé ; pliés et cousus, ils deviennent un sac ou une trousse ; assemblés en bandes, une écharpe ou un gilet. C'est le projet nomade par excellence : un carré se glisse dans un sac à main et s'avance dans les salles d'attente.

Questions fréquentes

Quel fil choisir pour un premier granny square ?

Un coton ou une laine moyenne, dans une couleur claire et unie pour bien voir vos brides. Évitez pour commencer les fils à effet (mohair, chenille) qui masquent les mailles. Passez en boutique, on vous oriente selon votre projet.

Mes carrés n'ont pas tous la même taille, est-ce grave ?

C'est le signe d'une tension irrégulière, très fréquente au début. Gardez le même crochet et le même nombre de tours pour tous les carrés, et bloquez-les à la vapeur avant l'assemblage : ils s'uniformiseront.

Combien de pelotes faut-il pour un plaid ?

Comptez environ 700 à 900 g de fil pour un plaid de canapé, soit une dizaine de pelotes de 50 g. L'avantage du granny, c'est qu'elles n'ont pas besoin d'être assorties : la variété fait tout le charme.

Hélène Riu, laines et mercerie à Perpignan depuis 1995. Crochets, cotons et laines livrés partout en France — livraison offerte dès 35 €.